劇中にも登場したカリフォルニアワインを、ヒロイン気分で味わって
夏の外飲みには、美しいアロマとなめらかな飲み口が特徴のカリフォルニア・ワインをお供にいかが? 映画のなかのキャストたちと同じワインを片手に、カリフォルニアワイナリーの世界を満喫したい。
<左から>
●ロバート・モンダヴィ・ワイナリー ピノ・ノワール2011(750ml)/オープン価格
「カリフォルニアワインの父」と称されるロバート・モンダヴィが1966年にナパ・ヴァレーに設立した「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」。熟したダークチェリーやバニラ、スパイスが香る華やかなアロマが特徴の上品なピノ・ノワール。シルクのようになめらかで口あたりがよく、風味豊かな味わいだ。果実や花の香りにスモーク香などが複雑に混ざった風味豊かなワインなので、ローストビーフやハーブを使った豚肉のグリルなどに合わせて楽しみたい。
●ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ シャルドネ 2011(750ml)/オープン価格
創始者ロバート・モンダヴィは、新興地カリフォルニアで高級ワインづくりに取り組み栽培品種へのこだわり、最新の醸造・熟成方法を積極的に導入して世界的に評価された。そんなロバート・モンダヴィのカジュアルラインが、「ウッドブリッジ」。もぎたてのりんごのようなフレッシュな果実、シナモンや白い花のアロマが楽しめるこちらの一本は、フルーティな味わいを引き立てるオーク樽の軽やかでクリーミーなニュアンスが魅力。グリルしたえびやスモークサーモンなどと一緒にアペリティフとして、またはグリルチキンやクリームパスタ、貝の香草焼きなどと食中酒にも最適だ。
-
●ワインをもっと楽しむためのとっておきTIPS
つくり置きの常備菜さあれけば、疲れて帰ってきてもすぐにワインで晩酌スタート! 基本の常備菜をアレンジでおもてなしメニューのアイデアもお届け。
>> 1品で2度、3度美味しい! 常備菜アレンジレシピをチェック
photo : Yukako Hiramatsu styling : Makiko Iwasaki cooperation : Masamichi Yoshihiro text : Tomomi Seki
-
●お問い合わせ先:メルシャンお客様相談室
tel. 0120-676-757
http://www.mercian.co.jp/
※ワインを楽しむアイディアが満載! メルシャン「ワインすき!」はこちらから