2013/4/30（火）
アジア料理のお供に、「オスティンディア フローリス」
アジア料理にうってつけの洋食器がこちら、スウェーデン発「ロールストランド」の「オスティンディア」シリーズから、80周年を記念して誕生した「フローリス」だ。1745年に沈没したスウェーデンの東インド貿易船、イェーテボリ号の積荷にあった陶器片からヒントを得たデザインは、生春巻きをはじめ、トムヤムクンやグリーンカレーなどに最適。和菓子や酒のつまみを盛ってもよく映え、使いやすさは見た目以上。発表から現在までずっと製造が続いている名品。
★「スコープ」平山侑嗣さんからのコメント
「洋食器ですが和にも洋にもアジアな料理にも似合うなんとも欲張りな器です。個人的にも愛用していますが、プレートは餃子、ボウルはどんぶりとして重宝しています」
>>「オスティンディア フローリス」の詳細はこちら
photo : scope
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オンラインショップ「スコープ」とは？
北欧デザインを中心に、食器や雑貨、家具など国内外のアイテムを厳選、販売するオンラインショップ。モノの背景が伝わってくる美しい写真と、実際に使用した感想を共に紹介している。限定商品も多く揃えた、充実のコンテンツに定評がある。
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