不規則なスケジュールでも、コーヒータイムだけは欠かさない

ファッションブランドの展示やイベントの装飾、ミュージシャンとのコラボレーションなど、さまざまなかたちでクリエイションを発信している、フラワーアーティストの篠崎恵美さん。週末だけの実店舗「edenworks bedroom」に加え、今年の6月には、今までになかったドライフラワー専門のショップ「EW.Pharmacy」をオープンさせ、一躍話題になっている。
　
「キッカケは“花を捨てたくない”という想いでした。お仕事の幅が広がれば広がるほど、花を捨てなくてはいけないことが多々出てきて……。花は生き物ですし、すぐに枯れてしまう。大量の花を用意してもキレイに使い切ることは難しくて、やはり余らせてしまう。その無駄な行為にとても胸を痛めてたんです」
　
花が好きでこの仕事を始めたのに、忙しくなればなるほど花を処分しなくてはならない状況に、矛盾を感じていたという篠崎さん。そう思い悩んでいたとき、お客さんから「お花が枯れてきても楽しめる方法はないですか？」「このお花はドライになりますか？」と聞かれたことで、ハッと目覚めたという。
　
「お客様も同じ気持ちなんだ！　と目から鱗でした。そこから、捨てなくていい方法を考えようと決意して、ドライフラワーだけのお店をオープンすることになったんです。たくさんの種類のなかから、自分で好きな組み合わせを選んで詰められるシステムにして、それぞれの花の名前と由来、原産国、花言葉などをシートに記載してお渡ししているので、より花への愛着がわくようにしています。いずれは捨てなくてはいけないものに更に手間をかけることで、蘇って繋がっていく。そういう仕組みを作ることができたのが、とても嬉しいです」

特定の師匠につかずに、独学でこの道を進んできたという篠崎さん。だからこそ、暗黙のルールなどにとらわれることなく、自由に花を楽しんでいる。
　
「この前は洋服の仕事をしていたのですが、少し限界を感じていたときに、とある花屋でスタッフ募集の張り紙を見つけて、衝動的に面接に行ったのがこの世界に入ったキッカケでした。そのころの私は内気で人見知りの性格だったんですが、お店に立って花を通して人と繋がっていくことで、どんどん世界が広がっていつの間にか人と話せるようになっていったんです。花もコーヒーも、生活を彩りながらも、ふと息を抜ける瞬間を与えてくれる存在。だから、私は今でも朝早くからスターバックスでコーヒーを飲み続けているのかも」