2013/10/15（火）
エリカ・アンギャルの 世界のスーパーフード・レシピ vol.7「マカ」―神経系に作用する優しい根菜
南米ペルーの高地で、薬として親しまれてきた「マカ」。男性だけでなく女性も煎じて愛飲していたそう。「ナーバスな女性にこそ活用してほしい」とエリカ・アンギャルさんは語る。
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[マカパウダーを購入できるところ]
■リビングライフ マーケットプレイス http://www.livinglifemarketplace.com/
■原料屋 http://www.genryoya.com/
■サンフード http://sunfoodsuperfoods.jp/（2013年10月25日オープン）
※入荷状況にもよるため、あらかじめお問い合わせの上、ご購入ください
photo: Toru Oshima cooking: Erica Angyal
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