Life with Herb
どんよりグレーの曇り空。ロンドンというとそんなイメージを抱く人も多いかもしれないが、夏ともなると公園の緑も心地よく、街中を彩る花々も目を楽しませてくれる。エリザベス女王が英国王立園芸協会の総裁を務めていたり、ロイヤルワラントをもつアロマセラピーサロンが存在するなど、植物はイギリス人の生活にとって身近な存在。それだけに、フラワーエッセンスやハーブ、アロマオイルといった植物の恵みやパワーを、ボディとメンタルの健康維持に活用してきたのはごく自然な流れといえそうだ。 夏のハーブといえば、ペパーミント。17世紀後半、イギリスの植物学者ジョン・レイが薬草として紹介したのをきっかけに、世界的に栽培されるようになったことは意外と知られていない歴史。
Q:イギリスではミントがとても人気というのは本当?
「ロンドンのレストランには必ずミントティーがあるし、タブレットやチョコなどミントフレーバーが大人気。私もタプレットやお茶は、手軽に取り入れられるから大好きよ。イギリスは日本と同じ島国といえども、地形の問題から魚が豊富に採れるわけではないの。そのぶん肉食が多いようで、食事後にミントを摂ると消化促進にもなるし、清涼感があって口内のリフレッシュにもなるから、みんな好んで取り入れるんじゃないかしら?」
courtesy of Nealsyard Remedies
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問い合わせ先/ニールズヤード レメディーズ 0120-554-565 http://www.nealsyard.co.jp/
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【Profile】
ケイト・シンプソン/2012年の春、ロンドンのイズリントンにデザインショップ「Nook」をオープン。共同オーナーであるジェマ、ジャックととも、家具、ステーショナリー、キッチン用品などシンプルなデザインと機能美が融合したハイセンスなアイテムを取り揃え、アートやカルチャー、デザインへの造詣の深さを伺いしれる。
Nook
153 Stoke Newington Church Street London N16 0UH,UK
tel.020 7249 9436 *イギリスの国番号は44
http://www.nookshop.co.uk/