旬の食材レシピ【セロリの巻】

2017/03/23（木）

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西祐子さんのアイデアレシピ

サフラン風味のセロリのエトゥーフェ

「エトゥーフェ」とはフランス料理で蒸し煮のこと。サフランとガーリックの香りが食欲をそそるレシピ。

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旬の食材レシピ【セロリの巻】

西祐子 / Yuko Nishi

料理家

ル・コルドンブルー料理ディプロム取得後、渡仏。 Ritz Escoffier Parisにて各国の...

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