「菓子屋とは、古来、最もモダンで斬新な存在だったはず」と話すのは、江戸中期創業の菓子司「鍵善良房」の当代・今西善也さん。かつて都があっ た京都なら、なおのこと。気鋭の芸術家に包装紙をデザインさせてみたり、店主自ら新しい創作菓子を作ってみたり。そんな菓子屋の原点や楽しさを伝える場を と、祇園の路地に2012年にオープン。「和菓子がある時間をゆったりと慈しんでほしい」と、ソファ席や坪庭に面した席が中心。お菓子ももちろんオリジナ ルだ。大粒で艶やかな「くずもち」は、本店名物・くずきりと同じ最高級の吉野葛を使いながらも、舌の上でふわりと溶ける新食感が絶品。「きんとん」は、き め細やかな餡を使うことで、コーヒーや紅茶にも合うように軽やかに仕上げている。カフェの隣には干菓子専門のブティックも。可愛いらしい和三盆や落雁は、 ティータイムにぴったりのおみやげになりそう。