燗酒の魅力を発信したいという思いから誕生した「うつらうつら」。そのコンセプトを表現するように、店で使う器はほっこりとした土ものを中心に揃えている。「中央に料理をのせたときのバランスを意識して器を選び、温かみのあるひと皿に仕上げました。インパクトのある柄が入った皿もアクセントに活用しています」と、料理人・木川敏之さん。“練り込み”という技法による印象的な皿のは、木川さんの叔母にあたる山本美弥子さんが町田にある陶房「藍」で手がけているもの。「酒に合う珍味は見た目が地味な分、皿の柄で楽しさを演出しています」。酒器は、燗付け師の高木晋吾さんによるセレクト。「陶器屋やアンティークショップを巡って、気に入ったものを集めるのもおもしろいですよ」。料理人と燗付け師、各々が選ぶ器がカウンターの上で寄り添う。日本酒は「竹雀」や「長珍」、「悦凱陣」などをラインナップ。アラカルトのほか、料理4品と日本酒（75cc）、4種類の「お手軽マリア―ジュコース」（￥4,000）も用意。