UPDATE: 2017/11/14（火）
トルコで出会ったさばサンドを日本でオリジナルアレンジ
オリミネベーカーズ 勝どき／ORIMINE BAKERS
築地で仕入れた脂ののったさばを塩焼きにし、生玉ねぎと、酸味のあるレモンを効かせた「鯖サンド」（¥467）。スタッフがトルコで出会い、その味に感動して日本で再現を試みたことが始まりなのだそう。主にバゲットを使う本場とは異なり、パンを国産小麦100%のチャパタに変更するなど、アレンジが加えられている。
SHOP INFORMATION
店名
オリミネベーカーズ 勝どき
住所
電話番号
03-5144-5977
営業時間
8:00～売り切れ次第終了
定休日
水曜
ジャンル
掲載誌