都内の一流レストランに野菜を卸す「槇村野菜笑店」が手掛ける、野菜にこだわったフレンチレストランをご存じ？　2017年10月オープンで、早くも話題のこちらの店は、土からこだわり抜いた野菜のおいしさや、旬を迎えた野菜本来の味わいを最大限に活かした美しい料理の数々に定評あり。駒沢「ラターブルコンマ」、銀座「BEIGE」を経て、フランスの名だたるレストランで研鑽を積んだ梅島大輔シェフによる、野菜のパワーをしっかりといただけるアレンジがうれしい。
ランチは、槇村野菜笑店の名で、コールドプレスジュース、サラダ、メインにドリンクがついたコース仕立てを￥1,400で、ディナーは、2種のメインのほか前菜やスープ、デザートもついた野菜たっぷりの7品コースで￥5,800。ワインはすべてオーガニックにこだわっており、ワインか紅茶を中心としたドリンクペアリングが選べるのもポイント。コスパのよさに、一度訪れた客のリピート率が高いのもうなづける。ダイニングスペースに浮かび上がるように設置されたガラス張りの冷蔵庫は、カラフルで個性的な野菜たちが並び、まるでアートピースのような存在感。こちらも必見！