「京都とパリはどこか似ています。自分の店を持つなら一生住みたい街でと思い、この地を選びました」と語る、店主の茂野眞さん。店のコンセプトは「ガンガン飲んで食べる気取らない店」。ワインのセレクト基準は、妥協なくよいものであること。ノンフィルターで、亜硫酸を含まない自然派を中心に、常時揃うのは赤10種・白6種と、種類こそ多くはない。昼はサンドイッチや定食を出し、夜はその日の食材ありきでメニューが決まる。魚は三重県、野菜は京都、肉は近江牛や山形牛など。熟成肉をかたまりで焼く名物のステーキをお目当てに来るファンも多い。前菜からインパクト大のメインまで、素材の味を生かしたシンプルな料理とピュアなワインのマッチングに心地よく酔える一軒。