N.Y.と東京のホットなエリアを結ぶ食堂が誕生! 2013年12月に東日本橋にオープンした。「北出食堂」は、ブルックリンのレストラン「bozu」の姉妹店。コンセプトは“BARのある食堂”。自家製生地のタコスをはじめ、十割そばのサラダや国産牛すじの煮込みカレーなど、和洋問わず手作りにこだわった料理を提供する。ドリンクはオリジナルのハーブティー、モヒート、カクテルのほか、メキシカンビール、自然派ワイン、日本酒、焼酎などをラインナップ。カウンターから大テーブルまでを揃え、ひとりでも大人数でもゆったりとくつろいで食事と酒が楽しめる、心強い一軒だ。