バスク語で“ワイン”を意味する店名のとおり、料理と共に存在感のあるワインをラインナップ。グラスは日替わりで8種類、ボトルは200種類以上が揃う。料理は、遊び心あふれる前菜やクラシックな肉料理を組み込んだコース料理で展開。ひと皿につき1杯を組み合わせたグラスワインのセット(5,000円～)をオーダーすれば、一度にいろいろなワインを味わえるとあって大好評だ。全8席の店内は、ワイン会の貸し切りも多いとか。21時以降はアラカルトのオーダーもOK。