やさしい味わいのモダンベトナミーズに世界中から厳選したボーダーレスなワインを

アンディ／Ăn Đi

モダンベトナム料理とワインのペアリングをコースでもアラカルトでも楽しめる、ありそうでなかった新店が登場。ソムリエの大越基裕さんと新城桃子さんが夫婦で経営し、クリーンナチュラルからクラシックワインまで、約10カ国130種ものワインをセレクトする。料理は香りや食感を大切にする繊細なベトナミーズに、日本の食材を使うなどアレンジを加えている。コースは￥5,900、ペアリングは￥4,900。