2012年7月6日に根津駅の近くにオープンした、料理研究家の平野由希子さんプロデュースの焼き鳥とワインのお店。“ワインに合う焼き鳥”をコンセプト に、平野さんが開発した赤ワインベースのたれやフランスの岩塩を使った焼き鳥が好評だ。ほかにも、レバーペーストやチーズの盛り合わせなど、ワインにぴっ たりのおつまみが盛りだくさん。
 
ワインは、フランスを中心にイタリアやスペイン、日本などから仕入れた自然派ワインが多いそう。また、シャンパン一杯からのオーダーも可能で、女性がひと りでも利用しやすい雰囲気がうれしい。ふっくらジューシーな焼き鳥とシャンパンの相性は格別。“焼きシャン”のおいしさを満喫して！