2016/2/14（日）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーのバレンタインSNAP＜vol.31＞【#エルアターブルバレンタイン】スパークリングワインが香る、大人のチョコレートケーキ
バレンタインまで1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のフーディーによるバレンタインSNAPを特別リポート。フィナーレとなる本日は、最高にロマンティックでスイートなチョコレートケーキが登場。「＃エルアターブルバレンタイン」のハッシュタグで、ほかにもSNAPを探してみて。
「バレンタインデーのイメージは、ありきたりですが赤いバラとシャンパンかなと思ったので、２人で食べるくらいの小さなチョコレートケーキにその２つを合わせてみました」という＠shewhoeatsさん。シンプルなチョコレートケーキの生地と、３段に切って塗ったシロップと、間に挟んだチョコレートガナッシュのクリーム、すべてにスパークリングワインを使っていて、ほんのりとワインが香る仕上がりに。飾りは食用の小さなバラ、いちご、ざくろ、フリーズドライのラズベリーで赤に統一。「バラをうかべたシャンパンとともにいただくイメージです」とのこと。スタイリングもシーンも、ロマンティック！
Photo:＠shewhoeats