アメリカ東西両海岸に約50店舗を展開するパティナ・レストラン・グループ。著名人やハリウッドスターも足しげく訪れるその理由は、芸術性の高い料理とエンターテイメント性あふれるコンセプト。「エミー賞」などのイベントや「ティファニー」などメジャーなファッションブランドのレセプションなど、数多くのケータリング事業も手がけている。2013年12月には海外初出店の「PATINASTELLA（パティナステラ）」が渋谷・神山町にオープン。そんなセレブも喜ぶおもてなしのプロたちが、アメリカ仕込みのおいしいサプライズ・メニューを教えてくれた。シェフの杉浦仁志さんを中心に「PATINASTELLA（パティナステラ）」のシェフたちが考案した6つのスペシャルレシピ。大切なゲストの笑顔のためなら、準備に少々時間がかかっても惜しくないはず！　どれもレストランのような見た目とアイデアながら、おうちのキッチンでも再現可能なレシピばかりなので、年末年始のパーティにぜひ活用してみて。