1軒目としてご紹介するのは、ロティ・プラタにチーズなどの具材を入れたメニューを初めて販売した店、「The Cheese Prata Shop」。油をほぼ使わずに焼き上げるため、まったく油っぽくなくあっさりとしていて何枚でも行けそうです。付き合わせのカレーもあまり辛くなく、初心者にもおすすめ！

左から「チーズマッシュルーム」（2.5ドル）、「オニオン」（1.3ドル）。テイクアウトを頼むと、プラスチックバッグ入ったカレーソースも付けてくれます。
　
2軒目は、油をかけながら焼き上げるスタイルの「Sin Ming Roti Prata」。表面がパリっとしていて、サクサクとした生地が絶品！　付け合わせのカレーはとても辛く、私好みでした。

印象的だったのが、「いわし」（写真左）。とても大きくて、たっぷりの具材のおかげで食べ甲斐のあるメニュー。左から、「いわし」（5ドル）、「カシューナッツ」（2ドル）。
　
まだまだ行きます！　お次は、新聞や雑誌などにも何度も登場している有名店、「The Prata House」。調理工程の最後で生地を揚げているので、ほかと比べると全体的にちょっと油っぽい仕上がり。でもその代わりカレーの味が濃く、この生地にはとても合っていました。

左から、「プレーン」（0.9ドル）、「バナナチョコレート」（3.8ドル）。
　
そして最後にご紹介するのが、こちら「Saffrons Cafeteria」。こちらの店は、ほぼ油を使わず焼き上げているため、あっさりとしています。マレー系のお店なので、甘辛酸っぱいサンバルチリソースもあります。

黄色で統一された店内がかわいい！　写真は、「プレーン」（0.8ドル）。
　
シンガポールのフードコートに行けば、必ず見つけることができるシンガポールの国民的おやつ「ロティ・プラタ」。カジュアルにつまめるので、ショッピング途中に、観光ついでになど、一度はぜひお試しあれ！