Violet By Claire Ptakさん(@violetcakeslondon)がシェアした投稿 - 3月 18, 2018 at 6:39午前 PDT

カリフォルニア出身のクレアさんは、パティシエ以外にもフードライターやフードスタイリストとして活躍。ロンドンのブロードウェイマーケットに小さな露店をオープンするところからビジネスをスタートさせたという。その後、2010年にアメリカンスタイルのカップケーキやブラウニー、焼き菓子が味わえる「バイオレット・ベーカリー（Violet Bakery）」をオープン。メーガンもクレアさんの大ファンのようで、以前運営していたライフスタイルサイト『The Tig』で彼女と対談している。