2016/6/15（水）
ディップの王様はこれに決定「フムス」っておもしろい！
「フムス」って知ってる？ パンや野菜につけて食べる中東・東ヨーロッパ生まれのひよこ豆ペーストで、最近何かと話題のフード。セレブも夢中になるその理由とは？
低カロリーなのに栄養価が高く、レディー・ガガやナタリー・ポートマンもふだんから食べていたり、アン・ハサウェイがフムスでダイエットに成功したりと、噂のフード、フムス。日本ではなじみが薄かったけれど、今やセレブ御用達の“ヘルシーでおしゃれな料理”として改めて熱い視線を集めている。いよいよ、大ブレイクしそうな予感？ そんなフムスはおうちでも手作りが簡単！ ぜひトライしてみて。
photo : Kan Kanbayashi text : Yumiko Takayama cooking : Miri Fuwa