「しゅわしゅわーっと軽やかで繊細な、あわのお酒です。まるでシャンパン？　…と思ったら、シャンパンと同様に瓶内二次発酵で造ったお酒。自然な発酵の優しい泡です。あまり日本酒は飲めない、好きじゃないという人、日本酒初心者の方にも、これは飲みやすいお酒だと思います。泡の立ち方が上品で、ふわりときめ細かい。フルーティーで爽やかな口当たり。とってもエレガントなお酒なので、小ぶりのアンティークグラスに合わせて楽しんだりしています。キリッと冷やしてどうぞ！　最初の乾杯にもいいし、和食洋食どちらにも合わせやすく、デザートにもマッチング、……と万能。なので、パーティーなどの手土産にぴったりです。ラベルのデザインもすっきりしてかっこいい。八海山を象徴する山の風景が描かれています」

「瓶内二次発酵酒 あわ 八海山」（720ml）￥3,600
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