私たちがクッキーとミルクの組み合わせを好むのには科学的な根拠があって、それは、アイスクリームサンデーを食べた後に水が飲みたくなるのと同じ理由らしい。
甘いものを食べた後にのどが渇く主な理由は、糖分が体内の細胞に及ぼす作用と関係しているという。インディアナ州の公共メディア「ア・モーメント・オブ・サイエンス」によれば、糖分を摂取すると、塩辛い物を食べた後と同じメカニズムで、のどの渇きを感じるらしい。糖分を多く含む食べ物の粒子は、大量の塩分を摂ったときと同様、体内に入るとほぼ同時に血液に吸収される。そして、その血液が体内を巡るときに、血液濃度のバランスを保つために、体の細胞内の水分が血液に流れ込むという。これによって連鎖反応が起こり、体が脳に向かって「のどが渇いている」というメッセージを発信するのだそう。