Торты на заказ, кондитерскаяさん(@kalabasa)がシェアした投稿 - 2016  8月 7 2:37午前 PDT

ロシアにあるベーカリー「カラバサ」のインスタグラムでは、クラシックなエクレアとバントケーキ（リング状の型を使って作られるケーキ）のほかに、ひときわ目立つ投稿がある。それが、チョコレートでできた色とりどりのひと筆描きデコレーションがされた、美しくてアーティなレイヤーケーキの写真だ。
こちらは、ケーキの半分をひと筆描きチョコ（この店では「チョコレートの羽塗り」と呼ばれている）で覆い、残りを補色のチョコレートスプラッターとエアブラッシングで仕上げられたゴージャズな一品。