”BENTO”文化を京都から世界へ
京都の中心、六角通にある弁当箱専門店「Bento&co.」。今やフランス語の辞書に「BENTO」が載るほどの大ブームとなった日本のお弁当、その見目麗しい姿を演出する”弁当箱”に着目したユニークなお店だ。ウェブショップも含め、世界80カ国以上で愛されている、その魅力とはいかに?
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色とりどりでにぎやか
スタッフのお弁当タイムに潜入!
さすがは、お弁当LOVERが集まる会社。ランチタイムは、色とりどりのお弁当がずらりと揃う。 左上がベルトランさんのお弁当。ゴルゴンゾーラとバスク産のシェーブルに、サーモンやトマトで彩りを添えて。昼間からワインが恋しくなりそう! 女性スタッフは、マトリョーシカやこけしなど、愛らしいお弁当箱の色や形を生かしておかずを詰めて。クロスのコーディネートも素敵。おかずの中身からクロスまでのトータルコーディネートは見事だ。
和やかなランチのひととき。体にやさしい手づくりごはんで、皆さん午後の活力をしっかり補充中。「フランスでは、料理を作る時間、食べる時間を大切にする文化があります。ランチ代の節約ができて、コミュニケーションも豊かになる。見た目の美しさだけでなく、BENTOが愛される理由はここにもあるのかもしれません」と、ベルトランさん。
>>次ページでは、ベルトランさんに直撃インタビュー!
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Bento&co.
京都府京都市中京区六角通麩屋町東入八百屋町117
tel. 075-708-2164
営業時間/12:00〜19:00
定休日/不定休
http://www.bentoandco.jp/
Photo : Maki Arimoto Text : Noriko Yamaguchi