2018/1/9（火）
あのスーパーフルーツがさらなる奇跡を起こす！？ついに誕生！ ダイエット用アボカドって？
世界を席巻する人気フルーツ、アボカド。どう食べてもおいしくて栄養満点だから、これ以上、改良の余地なんてないと思うでしょ？ その認識を覆す、ビッグニュースをお伝えしよう。
ある研究者たちが、新種のアボカドの開発に成功したという。その名も「アボカド・ライト」。その名の通り、従来のアボカドよりも低脂肪だという。
このアボカドを生み出したのは、スペインの食品会社「イスラ・ボニータ」。普通の品種よりも熟成が早く、酸化する（＝茶色く変色する）スピードが遅いのが特徴だそう。同社によると、脂肪分は通常のアボカドの70％ほど。スペインの心臓財団の食品健康プログラムも、これを認定しているのだとか。
original text : Lilian Min translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。