残念ながら、りんご酢を飲んだら体重が減る、と断言できる調査結果は、今回は見つけることができなかった。けれど、りんご酢を食事に取り入れることで、ダイエットだけでなく健康のためにもメリットがたくさんあることだけは間違いないみたい。

なお、りんご酢を原液のまま飲むと、歯のエナメル質が溶ける恐れがあるので気をつけて！　グラスマンさんがおすすめのリンゴ酢活用法を教えてくれた。

「薄めて飲むのではなく、料理に使うのはいかがでしょうか？　りんご酢と赤ワインビネガーを混ぜ合わせて、ドレッシング代わりに野菜にかけてみてください。野菜の食物繊維と水分で満腹感が得られるうえ、消化を促し、太りすぎも防いでくれます。しかも、お酢はほぼ0キロカロリー！　市販のドレッシングよりずっと健康的ですよ」