カフェ・モカ
ダークチョコレートが多く含まれるカフェ・モカ。「朝に飲むカフェ・モカは、記憶力を高める」といわれるほど脳に良いのだそう。アイザックソン医師のおすすめは、コーヒーにダークチョコレートから作られる純ココアパウダーをトッピングすること。ココアが血圧の上昇を抑制し、血糖値を下げるインスリンの働きをスムーズにするほか、記憶力を高める効果も期待できるとか。
original text : Sarah Weinberg translation : Rubicon Solutions, Inc cooperation : Yuko Ehara photo : Getty Images
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※この記事は、海外のサイトで掲載されたものの翻訳版です。データや研究結果はすべてオリジナル記事によるものです。