2015/10/25（日）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーを紹介＜vol.25＞【#エルアターブル秋ごはん】スパイシーな秋のマロンジェラート
10月の1か月間にわたって1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のインスタグラマーが秋グルメを特別リポート。本日は、栗が主役のハイレベルな自家製ジェラートをご紹介。「＃エルアターブル秋ごはん」のハッシュタグで、秋グルメをほかにも探してみよう。
甘さ控えめのマロンクリームをベースに、ラム、シナモン、ナツメグ、カルダモンを加てスパイシーに仕上げたジェラートを披露してくれた@latelier_delさん。トッピングも秋を意識して、甘い蒸し栗を丸ごと使い、シナモン、八角、ダークチョコレートを添えたそう。部屋中に広がるスパイスの香りごと楽しめる、大人な一品。
Photo : @latelier_del