2015/10/19（月）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーを紹介＜vol.19＞【#エルアターブル秋ごはん】濃厚なカラメルブラウニーで秋のおもてなしテーブル
10月の1か月間にわたって1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のインスタグラマーが秋グルメを特別リポート。本日は、おやつにも晩酌のお供にも合う、しっとり大人テイストのカラメルブラウニーをご紹介。「＃エルアターブル秋ごはん」のハッシュタグで、秋グルメをほかにも探してみよう。
3児の母であると同時に、音楽クリエイターやクリエイティブディレクターとしても活躍する＠charchaxさん。「ざっくりと刻んだくるみとチョコレートに、カラメルも一緒に焼き込んだ大人な風味はお酒にもコーヒーにもぴったり」と、菓子研究家の母から受け継いだという濃厚なカラメルブラウニーをアップ。ペアリングのエスプレッソと、ライフスタイルに欠かせないという草木をテーブルに添えて、秋のおもてなしを演出した。ちなみに以前、インテリアショップ「TIME&STYLE」自由が丘店内のカフェに自家製ケーキを提供していたこともあるそうで、このブラウニーはその際にも好評だったそう。
Photo : @charchax