2015/10/11（日）
『エル・ア・ターブル』が注目するインスタグラマーを紹介＜vol.11＞【#エルアターブル秋ごはん】酸味がクセになる紅玉りんごのケーキ
10月の1か月間にわたって1日1名ずつ、インスタグラムで注目を集める人気のインスタグラマーが秋グルメを特別リポート。本日はコーヒー好きのインスタグラマーが、コーヒーの味わいに合わせて焼いたケーキを紹介。「＃エルアターブル秋ごはん」のハッシュタグで、秋グルメをほかにも探してみよう。
日ごろからコーヒースタンドをめぐるだけでなく、自宅でもコーヒーを楽しんでいる＠naomigrationさん。吉祥寺にあるスペシャリティコーヒーショップ「LIGHT UP COFFEE」のコーヒー豆（コスタリカ）のフレーバーをイメージして、紅玉りんごとミルクチョコレートのケーキをベイク。生地に入れたヨーグルトとりんごの酸味、チョコレートのほのかな甘みがコーヒーと絶妙なバランスなのだそう。ケーキはもちろん、器作家・安藤雅信さんの「銀彩ピューター」をチョイスしたシックな器づかいも素敵！
Photo : @naomigration