成田一世シェフのアシェットデセールをコース仕立てで味わえると話題の「エスキス サンク」。その味わいをテイクアウトもできるって知ってた？　ショーケースに並ぶさまざまな商品のなかでも、ひときわ目を引くのが、プレゼントボックスのようなデザインの「パピヨット」。リボンをほどいて薄いチョコレートでできたラッピングをフォークで崩すと、中から現れるのはマスカルポーネチーズクリームと、ウォッカに浸したビスキュイ。パリッとした食感の甘さを抑えたチョコレート、風味のアクセントとなるウォッカ、まろやかなクリームが互いを引き立て合い、完成された味わいだ。中身が見えないドキドキ感と、食べた時の感動を手土産に、ワンランク上のデザートタイムを演出しよう。
 
「Papillote（パピヨット）」　￥800
問い合わせ先／エスキス サンク　tel. 03-5537-7477
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 4F
営業時間／11:00～21:00　不定休