ELLE gourmet フードクリエイター部

橋本美樹子 / Mikiko Hashimoto

料理家

熊本県出身。幼い頃から母と台所に立ち料理の基礎を学ぶ。OL時代にアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、ディプロマ取得。以後、エスニックや各国料理へと分野を広げる。身近な食材や野菜を活用したレシピも多数作成し、多方面から好評を得ている。食品衛生責任者。

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2016/11/15（火）

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