ELLE gourmet フードクリエイター部

ペレ 信子 / Nobuko Perrey

テーブルコーディネーター

フランスに留学後、現地のレストランに4年間勤務。フランス人と結婚した後に帰国。翻訳業の傍ら、ダニエル・マルタンシェフからフランス料理を、食空間プロデューサーの丸山洋子氏からテーブルコーディネートを学ぶ。2011年よりフランス家庭料理とテーブルコーディネートを教えるサロン「Table de N」を主宰。フランス人が大切にする『愛する人と食卓を囲む暮らし』がテーマ。著書に『フランス流 しまつで温かい暮らし』(講談社)

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