2015/8/5(水)
簡単でおいしいからおすすめ! パスタ生地を作ろう!
材料は粉と水と塩。手打ちで作ると、やっぱりおいしいパスタ。生地づくりののポイントは、こね上がりの見極め。しっかり固くなるまでこねるのが大切。指でおしてちゃんと確認して!
>>生地の作り方はこちら
photo & movie : Shuhei Hara cooking : Tamao Tanaka
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材料は粉と水と塩。手打ちで作ると、やっぱりおいしいパスタ。生地づくりののポイントは、こね上がりの見極め。しっかり固くなるまでこねるのが大切。指でおしてちゃんと確認して!
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