ちょっとわかりづらい場所にあるけれど、一度行ったら誰かに教えたくなる。秘密基地のような小さな店は、恵比寿の路地裏、石畳の小路の先に。わずか4坪、カウンターだけの空間に、店主がひとり。スツールはなし、スタンディングのみのワインスタンドだ。
店主の大山恭弘さんがセレクトするのは、フランス産を中心としたヴァンナチュール。赤白合わせて8～10種用意するグラスワインは、もう生産されていない希少なものから、ワイン造りを始めたばかりの若い生産者のワインまで幅広い。料理はケーク・サレやパテなど簡単につまめるものを用意し、たっぷりの量を盛り付ける。手触りのいい木のカウンターになじむアンティークの器、静かで心地よいBGMも心を穏やかにし、ワインに向き合う時間はぐっと豊かになる。
立ち飲みというと、安旨で、わいわいがやがやという印象だけれど、ここはまったくの別世界。恵比寿駅から徒歩7～8分。わざわざ訪れる価値は十分ある。