自然派ワインに“ファーム to テーブル”の料理を

ナヴァー／navarre

昨秋、ポートランダーを虜にする「ナヴァー」が初上陸。ベストレストランに選ばれた人気店初の姉妹店とあって、注目を集めている。ポートランドブランドのビールほか、暑い夏にも心地よいロゼペティアン「ポープロップウィズ」などのアルコールメニューを揃える。ジョン・タボーダシェフによるコンセプト“ファーム to テーブル”ならではの、食材を主役にしたシンプルで体思いの料理とも引き立て合う。