2016/4/16（土）
料理の手順は、“やりすぎ”に注意
いいレシピには理由がある。作り方に沿ってステップを踏めば、それ以外のことはしなくていいはずなのだ。
炒めものを調理しているのではない限り、鍋の中をいつまでも不必要にかき混ぜる必要はなし！ でも、もしレシピのなかで、「常にかき混ぜておくこと」と書いてあれば、もちろんそれに従って。
original text : Marlisse Cepeda
いいレシピには理由がある。作り方に沿ってステップを踏めば、それ以外のことはしなくていいはずなのだ。
炒めものを調理しているのではない限り、鍋の中をいつまでも不必要にかき混ぜる必要はなし！ でも、もしレシピのなかで、「常にかき混ぜておくこと」と書いてあれば、もちろんそれに従って。
original text : Marlisse Cepeda