グルメTIPS 2016/4/16(土)

包丁は、常に鋭くあるべき!

包丁のお手入れ、どれくらいの頻度でしている? ドキッとしたあなた! 簡単だから、今すぐやってみて。

包丁研ぎは、毎日しても大丈夫。包丁を使う前に、両サイドを各6回ずつ砥石の縦方向に往復させるだけで、使い勝手が見違えるはずだ。よく研がれた包丁は、切れない包丁よりもずっと安心だそう!
 
>>実は、25年間、研がなくてもいい包丁があるって知ってた? 

original text : Marlisse Cepeda

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