2016/4/16(土)
油に火がうつった! あわてて水を入れた人は不正解!
みんなが大好きな揚げ物料理のときにありがちな、シチュエーション。バッと火が燃えうつったら、あわてて水をジャーっとかける。これ、絶対NG!
油に燃え移った火に水をかけても、絶対に火は消えません! 重層や塩を入れて、鎮火させるのがベスト。もしどちらも手の届くところになかったら、まずコンロの火を消して、ふたをかぶせればOK。
original text : Marlisse Cepeda
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みんなが大好きな揚げ物料理のときにありがちな、シチュエーション。バッと火が燃えうつったら、あわてて水をジャーっとかける。これ、絶対NG!
油に燃え移った火に水をかけても、絶対に火は消えません! 重層や塩を入れて、鎮火させるのがベスト。もしどちらも手の届くところになかったら、まずコンロの火を消して、ふたをかぶせればOK。
original text : Marlisse Cepeda