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台湾料理の「しじみのしょうゆ煮」を、冬キャベツならではの甘みを生かした料理にアレンジ。
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旬の食材レシピ【キャベツの巻】
山形県出身。フードコーディネーター・食育インストラクター。栄養士の母に育てられ...
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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