何でもあるはずのニューヨークで、なぜか今まで見当たらなかったフィリピン料理。そこに登場したのが、イーストヴィレッジにオープンした「マハルリカ」。フィリピンの家庭の味をモダンに昇華させたという料理は、豚の耳やバラ肉、ソーセージをふんだんに使用。ライムやスパイシービネガーをかけて食べれば、肉好きにはたまらないおいしさ。すでにハマってしまう人が続出中で、リピーター客も多いとか。お客の熱気が立ち込めた小さな店内は活気にあふれていて、元気をもらえそう。