096. みかんトースト

みかんを主役にしたさっぱりトーストはいかが? セロリと大根をピーラーでリボン状に切って軽く酢に漬けたものを、輪切りのみかんと一緒に焼いたパンにのせて。ヘルシーで爽やかな一枚は、晴れた日の朝ごはんにぴったり!
 
使った材料:
みかん、セロリ、大根、酢

photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda

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