2017/1/1（日）
076. 大根トースト
大根が甘いって、知ってた？ 薄く輪切りにした大根に軽く塩をふってレンジでチン。そこにのせるのは、バターソテーしたきのこを刻んでクリームチーズと合わせたコク旨クリーム。飾りにソテーしたしめじの帽子をちょこんとのせて。
使った材料：
大根、しめじ、生クリーム、バター
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
大根が甘いって、知ってた？ 薄く輪切りにした大根に軽く塩をふってレンジでチン。そこにのせるのは、バターソテーしたきのこを刻んでクリームチーズと合わせたコク旨クリーム。飾りにソテーしたしめじの帽子をちょこんとのせて。
使った材料：
大根、しめじ、生クリーム、バター
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda