2017/1/1（日）
055. ローストビーフトースト
ピンク色の美しいローストビーフに、グリーンのクレソンと真っ赤なざくろ。見た目ですでに気分はアゲアゲ。卵黄＋酢＋マスタード＋砂糖で作ったコクのあるソースをかけたら、幸せ～♡なおつまみトーストの出来上がり！ 涼しくなってきた今の季節は、軽めの赤ワインと合わせて。
使った材料：
ローストビーフ、ざくろ、クレソン、卵黄、酢、マスタード、砂糖
photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda