2013/10/22（火）
制作者：from_my_kitchen
パリブレスト～キャラメル・バナナ～
数年前にコルドンブルーにてディプロマを取得。現在は子育てに追われる日々ですが、趣味のお菓子作りが癒しの時間です。通常パリブレストに用いるプラリネはなかなか家には常備していないので、手軽な材料で本格的な仕上がりにと、キャラメルのムースリーヌを合わせました。さらに、キャラメルと相性の良いバナナを加え、バタークリームを重すぎず、最後までおいしくいただけるよう工夫しました。
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プロ顔負けのパーティスイーツがつくれる！
貝印の「TOKYO sweets｣シリーズをご存じ？ ホームパーティや手みやげにぴったりのおしゃれなスイーツや料理が、おうちで手軽につくれる便利なキット。こちらは、カップサイズのデザートやオードブルをつくる道具がセットになったもので、専用のカップとセルクルのほか、デコレーション用の型やステンシルがついているのも嬉しい。パリで人気のヴェリーヌに、ぜひトライしてみて！
「TOKYO sweets カップでスイーツセット」
￥1,890
＜内容＞
●カップ(直径59×80mm) 8個
●セルクル(直径51×42mm) 1個
●デコレーションステンシル 4種
●カップ用マーカークッキー抜き 4種
●料理研究家の大森由紀子さん監修レシピカードセット
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