いちごのガトーショコラ
フードスタイリストとして活動する傍ら、アトリエにてお菓子教室を開催しています。スイーツは今年の4月に教室でお教えしてとっても好評だった"いちごのガトーショコラ"です。ホワイトチョコをたっぷりと使用したふわふわの蒸し焼き生地にマリネしたいちごを散らした、口どけがシュワシュワのガトーショコラです。生地にはいちごと相性の良いレモンで香りづけをして、甘酸っぱくてさわやかな仕上がりにしました。
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プロ顔負けのパーティスイーツがつくれる!
貝印の「TOKYO sweets」シリーズをご存じ? ホームパーティや手みやげにぴったりのおしゃれなスイーツや料理が、おうちで手軽につくれる便利なキット。こちらは、カップサイズのデザートやオードブルをつくる道具がセットになったもので、専用のカップとセルクルのほか、デコレーション用の型やステンシルがついているのも嬉しい。パリで人気のヴェリーヌに、ぜひトライしてみて!
「TOKYO sweets カップでスイーツセット」
¥1,890
<内容>
●カップ(直径59×80mm) 8個
●セルクル(直径51×42mm) 1個
●デコレーションステンシル 4種
●カップ用マーカークッキー抜き 4種
●料理研究家の大森由紀子さん監修レシピカードセット
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