完熟いちごを堪能できる、リュクスな華やかグラスデザート
「タカノフルーツパーラー本店」の「苺のトライフル」
いちごフランボワーズソース、いちごゼリー、スライスいちご、カスタードクリーム、いちごのシフォンケーキ、フロマージュブランムース、ホイップクリーム、そしてフレッシュいちごと、めくるめく8層が織り成すアートなグラススイーツ。一番熟しておいしく仕入れたいちごが約4個もつかわれ、そのほかのパーツで使われたいちごも合わせると、半パック分はゆうに超えるいちごの量だとか! 真っ赤に熟したいちごが、見るからに春らしく贅沢な一品だ。まずはフレッシュいちごの味を堪能したら、ムースやケーキなどと絡めながら最後まで楽しく味わって! こちらの店では、いま話題のプレミアムいちごを使った「ひのしずく苺のパフェ」(¥1,700)や「さくらももいちごのパフェ」(¥1,800)のほか、「苺のプレートデザート」(¥1,600)や「苺のホットパイ」(¥1,600)など、見た目も華やかでバリエーション豊かなストロベリー・スイーツが目白押し。いちごラヴァーはかならず訪れておきたい、マストアドレスだ。
「苺のトライフル」
期間/通年販売
料金/¥1,400(コーヒーまたは紅茶付き)
場所/ タカノフルーツパーラー 新宿本店 tel. 03-5368-5147(ほか、新宿高島屋店、地下鉄パーラー店、池袋東武店、横浜高島屋店京急上大岡店、JR名古屋高島屋店、)
時間/11:00~21:00(L.O.20:30)
http://takano.jp/
text : Tomomi Seki