白土暁子さんがリコメンドする「お花見手土産決定版」
「中国醸造」の「SAKURAO GIN LIMITED」
「広島県廿日市市に居を構える『中国醸造』で造られている『SAKURAO GIN LIMITED』には、ジュニパーベリー、レモン、ゆず、ひのき、緑茶、大葉、山葵、しょうが、木の芽、クロモジ、赤紫蘇など、なんと合計17種類ものボタニカルが使用されていて、それらがすべて広島産というのも特筆すべきこと。ジン造りに欠かせないジュニパーベリーは日本ではほとんど栽培されていませんが、それも広島で栽培されたものを使用するというこだわりようです。レモンの清々しい香りの奥には、多様なそれぞれのボタニカルの香りが感じられ、華やかな香りと、ソーダで割っても崩れない厚みと緻密さを持っています。製造過程では牡蠣の殻も使用されていて、そのために余韻にはほのかにソルティーさも感じられて。トニックで割れば、桜の花をつまみにいくらでも飲めてしまうジンです。なんだか危険！」
「SAKURAO GIN LIMITED
」（700ml）￥5,940（税込み）
問い合わせ先／いまでや
http://www.imaday.jp/
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会員No.11 白土暁子
株式会社いまでや バイヤー／イベント担当。
岐阜県の家具メーカーに勤務していた時代に世話になった酒蔵の社長の影響で、酒販店の「株式会社いまでや」に入社。ワイン、日本酒、焼酎、スピリッツと、世界中の酒類を取り扱うが、特に国産の酒に力を入れており、年に何度も造り手の元を訪ね、現地ならではの情報を仕入れ、伝える日々を過ごす。ワインの仕入れ、飲食店への営業、イベント企画など、酒にまつわることなら何でも担当。社外では、多岐にわたるジャンルで活躍する人々とのコラボレーションイベントも多数開催。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー。
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