鶏と卵で作る親子丼は、もっともポピュラーな丼のひとつ。それがトーストになったら……。ささみとねぎを適当な大きさに切って鍋に入れ、麺つゆで軽く煮てから卵でとじる。それをパンにのせてスプラウトを散らし、七味唐辛子をふったら出来上がり。 使った材料：鶏ささみ肉、ねぎ、めんつゆ、卵 スプラウ、ト七味唐辛子
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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda
料理が輝く、イタリア生まれの赤い鍋
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