【9月のトーストカレンダー】毎日トースト！ 2016/9/1（木）

9月3日

アプリコットかぼちゃトースト

ドライアプリコットと茹でかぼちゃ、スライスアーモンドを、トーストしたパンにのせる。煮詰めたバルサミコ酢をソースにして、甘酸っぱい一枚に。オレンジ～黄色～グリーンのグラデーションが、秋の空気を運んでくれそう。

使った材料：
ドライアプリコット、茹でかぼちゃ、スライスアーモンド、バルサミコ酢

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photo : Yukako Hiramatsu cooking : Kinuko Oda

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